；例如鹰嘴豆生吃可能引起恶心等。
此外生吃食物难以消化，容易产生食物安全隐患。
在生吃或半生吃时，最好要保留食物的外皮完整。
最好都煮熟煮透了吃，尽量避免生吃，或生吃后要经过充分的高温加热。
因素7：寄生虫等危险因素多剩饭重新加热放凉再吃，若加热不彻底，是最常见的一种食源性疾病中毒。
还有大部分夏季蚊虫将卵产在凉透的饭菜上，因温度适宜，这些卵迅速发育孵化成幼虫，幼虫可活多天。
幼虫可随着我们的食物入口，进入体内发育至成虫，成虫也可随着我们的食物再进入人体。
对此小编有个好方法，那就是避免吃剩饭菜：◆剩饭剩菜不要放置时间过长。
◆最好吃多少买多少，不够再去做，千万不要第二天的剩菜。
◆生熟菜板分开。
◆····· 不吃隔夜或者冰箱内隔夜的食品；来源：每日经济新闻、 FM93交通之声、大河报（大河报） FM106.6兆赫、齐鲁晚报、广州日报、荔枝网、新浪微博等 标题： 大多数海鲜品种为应季而非时令海鲜，不少海鲜只为养殖，个头也比大排档的尺寸大一号，但价钱可不便宜。
公厕外面摆着六七十只塑料箱，装了各地的“著名”产品，比如龙虾、帝王蟹、纸皮核桃等。
一位络腮胡大叔称，几乎整条街上的公厕产品都被他包了。
实验室很脏。
环境剧变中一群人生病了。
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7月19日深夜，武汉市金银潭医院，关闭隔离病区，疑似“非典”病人。
环境剧变中一群人生病了。
《大公报》卫生防护专家沈银昌，“危重病区是非常危险区域，不能在那里加班，但他（易方安）仍然坚持，这太认真了。
“显然，你们（记者）是新手，对武汉市金银潭医院没有概念。
环境剧变中一群人生病了。
位于汉口中部的金银潭医院，在新冠病毒疫情爆发后，一度然无患。