食材： 鲫鱼1条生姜数片盐适量料酒少许制作方法： 1.鲫鱼洗干净，从肚的地方用刀切成小段，沥干备用。
生姜切片 2.锅里加水烧开后，放进鲫鱼、生姜片，盖上锅盖，中火煮至水有点泛白，转大火，用汤勺的背面把浮沫撇去，再转小火炖煮15分钟左右。
(水一定要烧开了才能加鲫鱼进去，否则鱼皮就粘锅了。
炖汤时不用加油也可以，因为鲫鱼本身会产生油脂。
)3.鲜奶入锅煮开后，倒进汤锅里备用。
（鲜奶要煮开后才能到汤锅里，这样汤的鲜味才够，如果是用炖奶锅煮，要提前在锅内加水烧开） 4.鲫鱼汤炖好后。
汤水色泽金黄，不要加任何调料，从下奶口感上最佳，也不会导致盐分过高，产妇可以喝安全纯正的鱼汤。
鲫鱼甘温，和中补虚，温中下气，补虚劳，强筋骨，和胎产。
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑功能，可以健脾，增进食欲，除湿利水，抗感冒咳嗽等作用。
鲫鱼汤有促进食,养血催乳的作用。
鲫鱼的消化吸收率高，小儿消化不良，肝肾疾病，心脑血管疾病患者都可以吃得很。
鲫鱼不要和大蒜、砂糖等一起食用。
因为大蒜大蒜中的大蒜素与鲫鱼中的一起莱菔素会发生化学作用，会使身体中产生结石，诱发身体的炎症，所以不能一起食用。
鲫鱼汤不适合和猪肝、羊肝等杂肉一起服用。
因为它们会发生生物化学反应，形成三酰胺，对鱼体有严重的不良影响，这样会产生致癌物。
鲫鱼清炖3小时为最佳，鲫鱼汤可以保留鱼汤的营养成分，更能有效地吸收。
告诉你即使鲫鱼汤没有下奶的作用，但最少对产妇的身体有好处，它最主要的是利于产后的恢复，还可以补气血，